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2015年5月保健宣传(二)

2019/6/15 3:43:54 点击32次

 

神奇五月”

话营养

每年五月是小朋友一年中生长发育最快的月份,这时,小朋友需要充足的养料来保证生长发育的需要,营养显得尤为重要。因此,五月如何全面科学的补充孩子的营养,是许多父母关心的问题。

中国营养学会指定的膳食指南要求,选择食物时注意膳食平衡,其原则是:食物多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、豆类、或其制品;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;吃清淡少盐的膳食。

不少父母对各种微量元素的作用、体内平衡的重要性、正确的补充方法了解不全面,盲目跟着广告走,昨天听说补钙重要,就给孩子补钙:今天听说补锌好,就给孩子补锌。他们忽视了微量元素在体内有一个平衡问题。单纯得过多补充某种微量元素,可能会妨碍另一种微量元素的吸收。

如何正确补充微量元素呢?其实日常生活中,只要饮食搭配合理、不挑食、偏食,不吃过精食物,就可保证体内微量元素的需要。若孩子出现生长过缓、经常患病、腿抽痉、好动等症状、或在增长期前,到医院测定血液或头发中微量元素含量,可为有针对性补充微量元素提供依据。

医院检测报告上,每种微量元素分为正常、略低、偏低、偏高四种。若某元素略低可用食补的方法,在全面平衡的基础上,多吃含此元素高的食物。若含量偏低,则可用食补加药补双管齐下的方法,如有害元素“铅”含量偏高,则要少吃含有保鲜剂的食物和罐装食品。

现介绍能补充各种微量元素的食物,供参考选用。

富含锌元素的食物:小米、面筋、口蘑、肝、豌豆、大米、葵花籽、花生、核桃、菠菜、药芥、韭菜、葱、莴笋、胡萝卜、猪肝、鲜瘦肉、牛羊肉、鸭蛋黄、鲫鱼、河虾。

富含铜元素的食物豌豆、红豆、大豆、芝麻、葵花籽、水芹、韭菜、菠菜、花菜、柿子、鹅肉、鸭肉、猪肝、虾、猪肉。

富含铁元素的食物豌豆、栗子、绿豆、红豆、香椿、胡萝卜、猪肝、鸡内脏、鸭血、紫菜、鸭蛋黄、鸭肉、黑木耳、蘑菇、油菜、腐竹、黄花菜。

富含钙元素的食物小米、芝麻、绿豆、鱼类、骨头汤、香干、虾皮、大豆粉。

富含镁元素的食物芝麻、绿豆、蚕豆、豌豆。

富含锰元素的食物韭菜、水芹、菜花、油菜。

富含碘元素的食物

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